日本のイケアで初めて量り売りでデリメニューを提供する「スウェーデン バイツ」(Swedish Bite)が2021年5月17日（月）にIKEA新宿1階にオープン。

 

イケアでのショッピング体験がより楽しく充実したものになるよう、スウェーデンフードをお手頃な価格で提供。これまで以上に増えた家での時間を豊かにするお手伝いとして、昨年からテイクアウトサービスを開始しているイケアだが、テイクアウト専門は新しい業態。自分の好きな量だけ気軽に購入ができ、日本人になじみのある量り売りは老若男女問わず利用できる。

 

メニューは肉の代わりに植物由来の原料を使用したプラントベースラザニアやプラントボール、MSC認証取得のエビを使用した「ディルマヨ和えシュリンプポテトサラダ」、ASC認証取得のサーモンを使った「サーモンマリネグラバッドソース和え」など、体にも地球にも優しいサステナブルなメニューを多数ご用意。また、限定メニューの「青のプラントベースアップルソフト」のほか、プラントキーマカレー、シナモンロール、スウェーデン伝統料理 ツンブロードなどのサイドメニューも充実しており、ベーカリー商品、ドリンク各種も購入できる。

 

■量り売りメニュー

プラントベースラザニア
¥850/一人前
植物由来のミートソースで作られたラザニア。お肉を食べたい方でもおいしく食べられるベジタリアンメニュー。

ディルマヨ和えシュリンプポテトサラダ
¥450/100g
エビのディルマヨネーズ和えをマッシュポテトにのせた伝統的北欧料理。持続可能な漁業で獲られた水産物に与えられるMSC（海洋管理協議会）の認証を受けたエビを使用。

サーモンマリネグラバッドソース和え
¥700/100g
スウェーデンでよく食べられているサーモン。ASC認証を取得しています。マスタードにディルを加えた、少し甘めのスウェーデンでは定番のグラバッドソース和え。

ベジボール
¥300/100g
植物由来の原料で作られたベジボール。ベジタリアンの方にもおすすめです。ラグーソース付き。

 

プラントボール ¥400/100g
お肉好きも満足のプラントボール！植物由来の原料で肉の風味を再現した、環境にも優しいイチオシ商品。ミートボールソースとリンゴンベリージャム付き。

 

ミートボール ¥500/100g
スウェーデン料理といえば、ミートボール。ミートボールソースとリンゴンベリージャムを付けて食べるのが伝統。

 

 

■その他テイクアウトメニュー

 

 

ツンブロード ベジソーセージ
¥200
植物由来のソーセージとたっぷりの野菜を巻いたヘルシーなラップサンド。

ツンブロード クラシック
¥390
ソーセージ、マッシュポテト、エビのディルマヨ和えを包んだ、スウェーデンの定番商品。

ツンブロード サーモン
¥500
マリネサーモンと野菜を包んだ一番人気のラップサンド。

プラントボール
¥500/10個
世界中で愛されているミートボールを提供しているイケアが、植物由来のプラントボールを発売。原材料にエンドウ豆タンパク質、オーツ麦、じゃがいも、りんごを使用しながら、ジューシーで大満足の美味しさ。味はもちろん、お財布にもやさしいから、迷わずサステナブルな選択も可能に。

プラントベースキーマカレー
¥500
8種類以上のスパイスを使用した風味豊かなカレー。タマネギ、にんじんなどの野菜と大豆ミートでしっかりと具材感を感じられ、ご飯には十六穀米を使用している。

押し麦のジンジャースープ
¥390
押し麦と野菜がたっぷり入ってジンジャーがしっかりと利いている身体が温まるスープ。

ライス（十六穀米ブレンド）
¥120
北海道産ななつぼしと十六穀米をブレンド。

シナモンロール
￥100
スウェーデンで最もポピュラーなベーカリー。

プラントベースアップルサンデー
￥300
アップルソフトにアップルの果肉とメープルシロップをかけて、ジンジャークッキーをトッピングしたサンデー。

 

※全て税込表記

 

 

量り売りは体の調子にあわせて細かく調整ができるからひとり暮らしにもおすすめ。良心的な価格なので食べ盛りの子供がいるご家庭にもぴったりです！

 

 

Edit：Mr.DIY編集部